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【展览】《茗冠古今 茶香万里——闽北茶文化展》

时间:2018-11-14   所属栏目:馆内动态   点击:52次


       闽北地区,丘陵起伏,林木葱郁;气候温和,雨量充沛,土壤适中。这里既是世界茶树原产地的“演化区域”,又是世界茶树的“品种王国”。此次南平市博物馆迎来了新展——《茗冠古今 茶香万里——闽北茶文化展》



       闽北各县都产好茶,历史上名茶辈出。数千年的积淀和传承,使闽北文明奇妙地溶化在沁人心脾的茶香之中。闽北人谙熟茶之品性,善于创新,他们种茶、制茶、售茶、品茶、斗茶,茶已深深融入了他们的生活。



       历史上,这里是传统的贡茶产区,制茶技术高超而富于创新。目前全市形成了4个大茶区,即武夷山、建瓯、建阳的乌龙茶区;松溪、政和、邵武、浦城的绿茶区(含政和茉莉花茶);建阳、政和的白茶区及武夷山、政和的红茶区,各茶区优势产品突出,地域特征明显。



       宋人饮茶与唐人不同。唐人直接将茶置釜中煮,宋人则改用点茶法。将团茶碾碎,置碗中,再以滚水冲入,以茶筅充分击打,使茶均匀地混和,成为乳状茶液。这时,表面呈现极小的白色泡沫,宛如白花布满碗面,称为“乳聚面”。如茶末开始与水分离,称“云脚散”。由于茶液极浓,拂击愈有力,茶汤便愈如胶乳一般“咬盏”。“云脚散”得慢,“咬盏”情况又好的,最终胜出。



 
       一般认为,中国茶从公元5世纪就开始向外输出。自唐宋以来,茶的文化思想占领了整个东亚文化圈,东亚各国现今之茶道、茶礼都与中国茶文化有着深刻的渊源关系。15世纪以后,茶叶逐渐外销到欧洲,传向世界各地。闽北茶叶的大规模外销,时间虽然较晚,但影响巨大。我们相信,在中华民族伟大复兴的背景下,今后闽北的茶香会散得更广、飘得更远,惠泽天下。

南平市博物馆邀你来看展,免费体验汉服文化!近距离触摸茶艺文化!


 

展 览 信 息

主办单位:南平市博物馆

展览时间:11月10日-1月10日

展览地点:南平市博物馆一层交流展厅